Annäherung an die koschere Küche

Kochkurs für interessierte Männer und Frauen

Koschere (c) jüdische - allgemeine
Koschere
Datum:
Dienstag, 5. Juni 2018 17:00 - 21:45
Ort:
Annäherung an die koschere Küche
Lehrküche
Mönchengladbach-Rheydt

In Israel hat sich, im Zusammenleben so vieler Menschen verschiedenster Ursprungsländer, eine ganz eigene Kochkultur entwickelt, zu besonderem Einfallsreichtum manchmal gerade wegen der strengen rituellen Speisegesetze, der Kaschruth, angeregt.

Zu den jüdischen Feiertagen gehören spezifische Gerichte, die inzwischen schon Teil der Tradition geworden sind.

Wir wollen an diesem Abend im April feine Rezepte mit Ihnen ausprobieren, die sich nebenbei sehr gut für vegetarische Mahlzeiten eignen bzw. zu bestimmten Feiertagen dazugehören.


Begleiten wird uns Frau Cornelia Baumeister - Ökotrophologin  

 

Um schriftl. Anmeldung wird gebeten. Nach Anmeldung erfolgen schriftlich weitere Informationen . 

Der Kochkurs wird in einer Lehrküche in Mönchengladbach-Rheydt durchgeführt